生鮮蔬菜配送是一個大的環節，從配送公司到企業食堂每一個環節都非常重要，而蔬菜是很難保存的，所以很多企事業單位的食堂都會選擇蔬菜配送公司進行合作來確保每日食材的有效供應，減少自身的麻煩，同時為了方便管理，他們一般都會選擇一家公司。那么在每日將食材按時按要求送到單位的背后，這些配送公司需要做哪些工作。

生鮮蔬菜配送

　　蔬菜配送需要經過的環節
　　一、管理蔬菜基地
　　市面上銷售的蔬菜安 全難以保障，同時難以形成穩定的供應量，因為為了減少蔬菜的損耗，蔬菜配送公司一般都是有自己的蔬菜基地的。這些基地種植的一半都是有機蔬菜，為了保障供應的穩定，蔬菜基地需要有專業技術的菜農進行管理，配送公司會保障蔬菜肥料使用安 全，減少肥料殘留，按照蔬菜正常的生長周期供應時鮮蔬菜，讓企業單位的餐桌上能夠頓頓有新鮮蔬菜。
　　二、農副產品加工
　　蔬菜配送不僅僅配送的是蔬菜，還有一些農副產品，肉類食品等。農副產品在上市之前需要經過相應的加工程序，才能滿足方便食用，安 全食用的要求。那么農副產品的加工需要經過什么樣的環節呢？要形成專業的加工技術和工藝流程，完成各類產品的加工，確保食品的安 全美觀，減少食品在運輸過程中的損耗。
　　三、冷鏈運輸
　　為了減少蔬菜配送在運輸過程中的損耗，使用冷鏈運輸是必不可少的。不少公司都使用冷鏈運輸，我們在配送的使用也使用冷鏈運輸，從采摘到送達，在短時間內完成食材的加工處理，保證新鮮。
　　以上就是蔬菜配送基本的環節，如果你想了解或者有需要的話請聯系我們哦！